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581日目 南部バイト6日目

20081107155237
少しずつ仕事を覚え始めてきた。
今担当している和食のお店では、料理を出す際に料理説明があり、例えば
「こちら、前菜七種盛りになっております。お客様の向かって右側から、春菊と菊花のお浸し、舞茸・鶏肉・銀杏の胡麻ドレッシング和え、長芋素麺黄身酢天盛キャビア、いが栗、手長海老、秋刀魚のゴボウ巻き、銀杏芋、紅葉麩でございます」
てなことを申し上げるのだけれど、これはほぼ暗記ものの仕事であり、これが各コースに前菜、吸物、造り、煮物、小鍋、焼物…と並んでいて、覚えるのにもう少し時間がかかりそうである。
料理を運んでいて、あれ、これは何のお造りだったかな?と、分からないことはまだ多い。

シフトが変動なので、休日がいつなのか分からないが、とりあえず、酒と日用品を早く買いに行きたい。ホテルに来てから、まだ一歩もホテルの外に出ていないのだ。
缶ビールが、ホテル内の自販機で売っているのだけど、1本500円とかで高い。酒屋でケースを購入してこようと思っている。とりあえず3ヶ月分、500ml缶を180本くらい。
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仕事を覚えるまでが大変だよね!頑張ってね!それにしても180本とは大量だね!たげに沢山あるからいいやみたいになって2ヶ月位で終わるんじゃない(笑)

俺も冬はバイトしようと考えてるんだけど、またアドバイスお願いします

おお!ということは近々バイト予定ですか?
では、その話も含め、ビール、追加して楽しみましょう!!
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プロフィール

高沢 里詞

Author:高沢 里詞
埼玉県行田市出身
S57・12・7生
26歳♂
B型
パンクロッカー・詩人
行田秘湯の会会長
S・O’S(スーパーアウトドアーズ)部長
行田不毛の会会長
行田死語の会会長

注※どの会も新規会員募集は行っておりませんが、もしも会員になりたい方がいましたら密談でどうぞ。

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